均質(zhì)是使懸浮液（或乳化液）體系中分散物微?；?、均勻化的處理過(guò)程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻的作用。
高壓均質(zhì)的原理：
高壓泵頭組件工作時(shí)將物料經(jīng)過(guò)單向閥吸入泵腔，流體物料在柱塞的作用力下，泵腔和均質(zhì)閥座之間的物料會(huì)行成極高的壓力。
高壓物料通過(guò)均質(zhì)閥組件時(shí)，產(chǎn)生以下三種均質(zhì)效應(yīng)：
① 剪切作用,均質(zhì)閥座與閥芯間的縫隙很小,對(duì)物料顆粒產(chǎn)生剪切
②空穴效應(yīng),高速擠出的物料瞬間失壓,最終達(dá)到使物料均勻分布目的
③ 碰撞作用,高速擠出的物料以極高的速度撞擊到碰撞環(huán)上,產(chǎn)生撞擊粉碎
實(shí)物安裝圖：
